世界十大烹饪学校？全球四大美食之国

一、世界三大烹饪国是指哪三个国家

中国、法国、土耳其。三个国家菜品资源丰富，各个国家都有自己的烹饪特色和技术，做的菜品丰富美味，在1897年在英国进行各国厨艺比赛被成为世界三大烹饪国，因此世界三大烹饪国是中国、法国、土耳其国家。中国主要以百菜百味为主，土耳其主要以烤肉为主，被称为“烤肉王国”，法国主要以菜必配酒为主。

二、世界三大烹饪王国是哪三个

1、世界三大烹饪王国，是指土耳其、中国和法国。

2、土耳其是一个非常注重美食的国家。名列世界三大著名美食国家之一，它的料理在世界上是很有名的。料理的种类也非常多：有各种汤菜，有种类繁多的凉菜，以及各种肉料理和鱼料理。饭后，还有著名的土耳其点心和糕点等，最后是土耳其咖啡。

3、中国成为烹饪王国的主要原因不是五花八门菜肴的名字，而是“味”。“一菜一格”，“百菜百味”，是中国菜肴的最大特色，也是成为烹饪王国的根本原因之一。

4、中国的饮食文化由来已久，各朝各代的封建君主便是当时的文化继承者，社会名流、文人学士也在其中赋予了饮食文化以诗歌、辞令、散曲、典故等文化底蕴，可以说是浑然天成，具天下之文化于一身，这也是中国成为烹饪王国的重要原因。

5、法国菜最主要特征是对复合味调料（沙司sauce）的制作极其考究，选料十分新鲜，甚至有许多菜是生吃的。常用的烹调方法有烤、炸、氽、煎、烩、焖等，菜肴偏重肥、浓、酥、烂，口味以咸、甜、酒香为主。

三、世界三大烹饪国家是哪三国

1、世界三大烹饪国家分别是土耳其、法国和中国。土耳其，一个美食之国，传统主食除了面包，还包括羊肉、葡萄酒和点心等。土耳其的点心虽甜，但当地的水果王国和四季分明的水果种类丰富了美食王国。当地人偏爱羊肉和小牛肉，炭火烤羊肉串并配以各种酸味小黄瓜佐菜，是土耳其的独特美食。

2、中国被誉为烹饪王国，其菜肴的最大特色是“味”，“一菜一格，百菜百味”是其成为烹饪王国的根本原因之一。中国烹饪技术精湛，选料新鲜，调味丰富，强调复合味调料的制作。

3、法国菜则以对复合味调料（沙司）的制作考究著称，选料新鲜，常用烹调方法有烤、炸、氽、煎、烩、焖等。法国菜口味偏重，以咸、甜、酒香为主，肉菜中总伴有多种蔬菜配伍。法国最著名的美食是鹅肝酱、黑菌和黑鱼子酱，被誉为食物三宝。法国饮食文化在国际上尤其是欧洲食坛上占有主导地位，其烹调技术在16世纪迅速精进，16世纪亨利二世和亨利四世的联姻，将罗马的食制和宫廷烹饪技艺带入法国。法国大革命后，厨师在餐馆工作，烹调技巧竞争激烈，使得法国烹饪技术达到举世无双的地位。20世纪60年代，法国厨师掀起新派法菜潮流，强调烹调的自由和改进，保留食物的鲜味，减少过于浓腻的菜，使得清淡的菜更多地被人们喜爱。

四、世界三大著名美食国家分别是

世界三大美食王国，是指中国、法国和土耳其。

三个国家美食各具特色，十分丰富，中国为三大美食王国之首。

中国成为著名美食国家的主要原因不是五花八门菜肴的名字，而是“味”。“一菜一格”，“百菜百味”，它是中国菜肴的最大特色，也是成为美食王国的根本原因之一。

法国菜最主要特征是对复合味调料（沙司sauce）的制作极其考究，选料十分新鲜，甚至有许多菜是生吃的。常用的烹调方法有烤、炸、氽、煎、烩、焖等，菜肴偏重肥、浓、酥、烂，口味以咸、甜、酒香为主。肉菜中总伴有多种蔬菜配伍。法国最著名的美食极品是鹅肝酱，与黑菌（松露菌）、黑鱼子酱称为食物三宝。

土耳其的料理的种类也非常多：有各种汤菜，有种类繁多的凉菜，以及各种肉料理和鱼料理。饭后，还有著名的土耳其点心和糕点等，最后是土耳其咖啡。传统的主食除了面包，还有羊肉、葡萄酒、点心??土耳其还是葡萄酒盛产地和水果王国。四季分明为土耳其的水果种类，酝酿了自然丰富的美食王国。

1、中国菜系因地理、气候、习俗、特产的不同形成了不同的地方风味，菜系的划分单就传统的饮食特点而言，目前有四大菜系、八大菜系之说，而且划分系类仍有继续增加的趋势。不过，从总体上来说，我国菜系大致划分为四川、广东、江苏、山东四大菜系。

以物产为依据，形成了口味的差异是菜系发展的重要因素。烹调方法的差别，也是形成菜系不可忽视的重要条件之一。清代饮食鉴赏家、评论家袁枚《随园食单》中，曾写了南北两种截然不同的烹调方法，作猪肚：“滚油爆炒，以极脆为佳，此北人法也；南人白水加酒煨两柱香，以极烂为度。”

2、亚洲及小亚细亚地区丰富的农作物品种、漫长的历史进程中与各种文化的交互作用、塞尔柱及奥斯曼时期宫廷中花样翻新的烹制方法，都对土耳其烹饪文化的形成产生了影响。土耳其菜肴一般包括酱汁美味配谷类食物、各种蔬菜、肉类、汤、橄榄油拌凉菜、糕点以及野菜，还有很多健康食品如熬成糖浆的葡萄汁、酸奶、蒸荞麦等。

3、相传16世纪意大利女子Catherine嫁给法兰西国王亨利二世以后，把意大利文艺复兴时期盛行的牛肝脏，黑菌，嫩牛排，奶酪等烹饪方法带到法国，路易十四还曾发起烹饪比赛，即现今流行的Corden Bleu奖。曾任英皇乔治四世和帝俄沙皇亚历山大一世首席厨师的安东尼.凯莱梅写了一本饮食字典，Dictionary of Cuisine，成为古典法国菜式的基础。

参考资料来源：百度百科-世界三大烹饪王国